铁算盘

春季养生汤 土鸡炖汤的做法

添加时间:2019-03-06

99热忱医生温馨提醒,在煲汤前焯水撇血沫这一步很关键,尽可能的把血沫撇干净,这样做出来的鸡汤绝对不腥味儿。

5、砂锅盖盖,开至“高火”档,待锅内水开,调至“自动”档,焖煮两个小时;

2、坐锅放入足够量的清水,将剁好的鸡放入水中,放入一部分姜片;

4、将鸡块捞入砂锅内,再将煮鸡的水过滤倒入砂锅内,保留姜片,再放入所有姜片跟胡椒粉;

6、时间到,放入适量的盐调味儿后,盖盖关火即可,放置一个小时即可盛出。

1、将鸡洗净,剁成大块;

原料:家养土鸡两只、生姜、胡椒粉、盐

工具:紫砂锅

3、开盖煮至血沫出来,将其撇去,待鸡肉变色即关火;

家常土鸡汤的做法步骤: